| Issue Date | Title | Author(s) |
| 301 | 2018 | KRİTİK ALTI SU İLE FINDIK ATIKLARINDAN ANTİOKSİDAN BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYONU | Büyükkileci, Ali Oğuz ; Sürek, Ece |
| 2 | 2021 | Kurkumin ve Beta-karotenin İnce Bağırsak Karma Misellerinde Çözünme Mekanizmaları ve Bu Olaya Etki Eden Faktörlerin Moleküler Dinamik Simülasyonlar ile İncelenmesi | Bayramoğlu, Beste ; Tunçer, Esra; Özuysal, Mustafa |
| 3 | 2021 | Kuru İncir İşleme Atıkları, Yan Ürünleri ve Hurdalarından Pektin Üretimi: Pektin Ekstraksiyonun Optimizasyonu ve Moleküler, Fonksiyonel ve Sağlık Üzerindeki Etkilerinin Karakterizasyonu | Yemenicioğlu, Ahmet ; Güleç, Şükrü ; Büyükkileci, Ali Oğuz ; Çavdaroğlu, Elif ; Başer, Filiz |
| 4 | 2015 | Kurutma Sıcaklığının Üzüm Çekirdeklerinin Toplam Fenolik Madde İçeriği ve Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi | Konuk, Dilara; Korel, Figen |
| 5 | 2000 | L(+)lactic Acid Production From Whey by Lactobacillus Casei Nrrl B-441 | Büyükkileci, Ali Oğuz |
| 6 | 2022 | Lactic Acid Bacteria: Isolation–characterization Approaches and Industrial Applications | Meruvu, Haritha; Tellioğlu Harsa, Şebnem |
| 7 | 2008 | Laktik asit bakterileri, lisozim ve laktoperoksidaz kullanılarak antimikrobiyal özellik taşıyan yenebilir filmlerin geliştirilmesi, plastik ambalaj materyallerine ve çeşitli gıdalara uygulanması | Korel, Figen ; Yemnicioğlu, Ahmet; Altınkaya, Sacide Alsoy ; Arslanoğlu, Alper |
| 8 | Apr-2022 | Layer-By Assembly of Lysozyme With Iota-Carrageenan and Gum Arabic for Surface Modification of Food Packaging Materials With Improved Barrier Properties | Koca, Nazan; Bayramoğlu, Beste |
| 9 | 2023 | Locoregional Treatment Improves Survival in De Novo Bone-Only Metastatic Breast Cancer: Long-Term Results of the Prospective, Multi-Institutional Study - Protocol Bomet Mf14-01 | Soran, Atilla; Doğan, Lütfi; Işık, Arda; Özbaş, Serdar; Can Trabulus, Didem; Demirci, Umut; Karanlık, Hasan; Sezgin, Efe |
| 10 | 2009 | Low Temperature Plasma: a New Disinfection Method for Food and Food Contact Surfaces | Baysal, Ayşe Handan ; Baysal, Taner |
| 11 | 2022 | Lymphedema After Sentinel Lymph Node Biopsy: Who Is at Risk? | Isik, A.; Soran, A.; Grasi, A.; Barry, N.; Sezgin, E. |
| 12 | 2021 | Lymphedema After Sentinel Lymph Node Biopsy: Who Is at Risk? | Işık, Arda; Soran, Atilla; Grasi, Ariel; Barry, Noran; Sezgin, Efe |
| 13 | Aug-2012 | Macromolecular Changes in Nilotinib Resistant K562 Cells; an in Vitro Study by Fourier Transform Infrared Spectroscopy | Ceylan, Çağatay ; Camgöz, Aylin; Baran, Yusuf |
| 14 | 2004 | Mechanical Properties of Hydroxyapatite Composites Reinforced With Hydroxyapatite Whiskers | Şimşek, Deniz ; Çiftçioğlu, Rukiye; Güden, Mustafa ; Çiftçioğlu, Muhsin ; Harsa, Hayriye Şebnem |
| 15 | 1-Sep-2016 | Microbial Profile and Bacterial Characterisation of Naturally Debittered Hurma Olives Compared To Non-Debittered Erkence Variety During Ripening Period | Sözbilen, Gözde Seval; Baysal, Ayşe Handan |
| 16 | 2009 | Microbial Risks Associated With Traditional Cheeses | Korel, Figen |
| 17 | 1-Aug-2015 | Microbial Safety and Shelf Life of Uv-C Treated Freshly Squeezed White Grape Juice | Ünlütürk, Sevcan ; Atılgan, Mehmet Reşat |
| 18 | 2014 | Microbial Strain Improvement for Enhanced Polygalacturonase Production by Aspergillus Sojae | Heerd, Doreen; Tarı, Canan ; Fernandez Lahore, Marcelo |
| 19 | Aug-2014 | Microbiological Quality of Artisanal Sepet Cheese | Ercan, Duygu; Korel, Figen ; Orşahin, Hande |
| 20 | 2008 | Microbiological Risk Assessment and Preventive Actions in Bakery and Beverage Industries in Estonia, Slovenia and Turkey | Baş, Duygu; Baysal, Ayşe Handan ; Ehavald, Helen; Eroğlu, Erdal; Filip, Sebastjan; Köksal, Fatma; Marin, Monika; Perne, Gregor; Türetgen, İrfan; Weiss, Martina; Akdoğan, Günay; Veskus, Tiina |
