| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Yarı mamul taze meyve ve sebzeler için katmanlı depozisyon yöntemi ile yeni nesil ince yenilebilir kaplamaların geliştirilmesi | Bayramoğlu, Beste ; Üney, Sinem; Koca, Nazan |
| 2017 | Zeytinyağların yağ asidi alkil esterleri, 1,2 diasilgliserol ve pigment içeriğinin tağşiş kriteri olarak uygulanabilirliği ve FTIR spektroskopi ile tahmini | Özen, Fatma Banu ; Tokatlı, Figen |
| 2017 | Bakır mineralinin anemi durumundaki dengeleyici ve düzeltici etkisinin moleküler ve genetik düzeyde insan enterosit hücre modelinde araştırılması | Güleç, Şükrü |
| 2017 | Otohidroliz ve enzimatik hidroliz kullanılarak fındık atıklarından prebiyotik olarak kullanılabilecek ksilooligosakkarit üretimi | Büyükkileci, Ali Oğuz ; Yemenicioğlu, Ahmet ; Yeğin, Sırma |
| 2019 | Peynir altı suyu (PAS) proteini-hemiselüloz kompleksine Lactobacillus pentosus’un mikroenkapsülasyonu ve sofralık zeytine empregnasyonu | Baysal, Ayşe Handan ; Harsa, Hayriye Şebnem |
| 2019 | Enzimatik ksilooligosakkarit üretimi için organosolv önişleminin kullanımı | Büyükkileci, Ali Oğuz |
| 2021 | Spektroskopik tekniklerin sirke üretiminin izlenmesi ve sirkenin tağşişinin tespitinde kullanımı | Özen, Fatma Banu |
| 2023 | Correction: Intervention for hepatic and pulmonary metastases in breast cancer patients: Prospective, multi-institutional registry Study–IMET, Protocol MF 14-02 | Soran, Atilla; Özbaş, Serdar; Özçınar, Beyza; Işık, Arda; Doğan, Lütfi; Şenol, Kazım; Sezgin, Efe |
| Jan-2023 | Correction to: Excessive replacement changes drive evolution of global sheep prion protein (PRNP) sequences (Heredity, (2022), 128, 5, (377-385), 10.1038/s41437-022-00520-6) | Sezgin, Efe ; Teferedegn, Eden Yitna; Ün, Cemal; Yaman, Yalçın |
| 2023 | Organosolv pretreatment of corncob for enzymatic hydrolysis of Xylan | Büyükkileci, Ali Oğuz ; Temelli, Nuran |
| 2023 | Development of a new electrochemical sensor based on molecularly imprinted biopolymer for determination of 4,4'-methylene diphenyl diamine | Ghaani, Masoud; Büyüktaş, Duygu; Carullo, Daniele; Farris, Stefano |
| 2016 | Evrimsel epidemiyoloji: Epidemiyoloji ve evrimsel biyolojinin sentezi | Sezgin, Efe |
| 2019 | Identification of Staphylococcus aureus cheese isolates with respect to virulence properties, genetic relatedness and antibiotic resistance profiles | Kadiroğlu, Pınar; Korel, Figen ; Ceylan, Çağatay |
| 2022 | Redefining methods for augmenting lactic acid bacteria robustness and phenyllactic acid biocatalysis: Integration valorizes simplicity | Meruvu, Haritha |
| Nov-2022 | Assessing edible composite film polymer from potato industry effluent under high hydrostatic pressure and its antimicrobial properties | Akdemir Evrendilek, Gülsün; Bulut, Nurullah; Uzuner, Sibel |
| Apr-2023 | Authentication of pomegranate juice in binary and ternary mixtures with spectroscopic methods | Aykaç, Başak; Çavdaroğlu, Çağrı ; Özen, Banu |
| Dec-2022 | Knockdown of death receptor 5 antisense long noncoding RNA and cisplatin treatment modulate similar macromolecular and metabolic changes in HeLa cells | Gürer, Dilek Cansu; Erdoğan Vatansever, İpek ; Ceylan, Çağatay ; Akgül, Bünyamin |
| Dec-2022 | Comparison of apical and basolateral Cu treatment for iron-related gene regulation during deferoxamine induced iron deficiency | Evcan, Ezgi ; Güleç, Şükrü |
| Jan-2023 | Designing robust xylan/chitosan composite shells around drug-loaded MSNs: Stability in upper GIT and degradation in the colon microbiota | Zeybek, Nüket; Büyükkileci, Ali Oğuz ; Güleç, Şükrü ; Polat, Mehmet ; Polat, Hürriyet |
| 2022 | Enzyme technology in value addition of wine and beer processing | Uzuner, Sibel |
