Please use this identifier to cite or link to this item:
https://hdl.handle.net/11147/13113| Title: | Aspergillus sojae tarafından poligalakturonaz (PG) enzimin üretimi ve pürifikasyonu: Morfoloji ve sıvı reolojisinin toplam sistem verimliliği üzerine olan etkilerinin endüstriyel uygulamalara yakın ölçeklerde deneysel ve teorik yaklaşımla incelenmesi | Authors: | Tarı, Canan Ünlütürk, Sevcan |
Keywords: | Aspergillus sojae | Abstract: | [No Abstract Available] | URI: | https://hdl.handle.net/11147/13113 |
| Appears in Collections: | Food Engineering / Gıda Mühendisliği TR Dizin İndeksli Yayınlar / TR Dizin Indexed Publications Collection |
Show full item record
CORE Recommender
Items in GCRIS Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.