Browsing "Food Engineering / Gıda Mühendisliği" by Subject Gıda güvenliği
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2005 | Gıda ışınlaması, uygulamaları ve tüketicinin ışınlanmış gıdaya bakış açısı | Korel, Figen ; Orman, Sibel |
| 2010 | Nanoteknolojinin gıda bilim ve teknolojisi alanındaki uygulamaları | Tarhan, Özgür; Gökmen, Vural; Harsa, Hayriye Şebnem |