03.08. Department of Food Engineering

Bibliometrics Email Alert

OrgUnit's Researchers publications
(Dept/Workgroup Publication)

Refined By:
Author:  Baysal, Ayşe Handan
Author:  Ünlütürk, Sevcan
Date Issued:  2010

Results 1-2 of 2 (Search time: 0.003 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
1Sep-2010Modeling inactivation kinetics of liquid egg white exposed to UV-C irradiationÜnlütürk, Sevcan ; Atılgan, Mehmet Reşat; Baysal, Ayşe Handan ; Ünlütürk, Mehmet S.
22010UV-C uygulamasının sıvı yumurta beyazının mikrobiyolojik kalitesi üzerine etkisiÜnlütürk, Sevcan ; Baysal, Ayşe Handan ; Atılgan, Mehmet R.