Issue Date | Title | Author(s) |
1-Dec-2016 | Effect of Mixing on Laos Properties of Hard Wheat Flour Dough | Yazar, Gamze; Çağlar Duvarcı, Özlem ; Tavman, Şebnem; Kokini, Jozef L. |
2019 | Laos (large Amplitude Oscillatory Shear) Applications for Semisolid Foods | Yazar, Gamze; Çağlar Duvarcı, Özlem ; Yıldırım Ertürk, Merve; Kokini, Josef L. |
Sep-2017 | Laos Behavior of the Two Main Gluten Fractions: Gliadin and Glutenin | Yazar, Gamze; Çağlar Duvarcı, Özlem ; Tavman, Şebnem; Kokini, Jozef L. |
2019 | Linear and Non-Linear Rheological Properties of Foods | Duvarcı, Özlem ; Yazar, Gamze; Doğan, Hülya ; Kokini, Jozef L. |
2014 | Nadir toprak ve geçiş elementleri katkılı titan kompozitlerinin nanotasarımı ve yapay fotosenteze yönelik kullanımlarının araştırılması | Çiftçioğlu, Muhsin ; Duvarcı, Özlem ; Özçelik, Serdar ; Yurtsever, Hüsnü Arda |
Mar-2017 | Non-Linear Rheological Behavior of Gluten-Free Flour Doughs and Correlations of Laos Parameters With Gluten-Free Bread Properties | Yazar, Gamze; Çağlar Duvarcı, Özlem ; Tavman, Şebnem; Kokini, Jozef L. |
2016 | Non-Linear Rheological Properties of Soft Wheat Flour Dough at Different Stages of Farinograph Mixing | Yazar, Gamze; Duvarcı, Özlem ; Tavman, Şebnem; Kokini, Jozef L. |
2001 | Preparation and Characterization of Nanocrystalline Titania | Çağlar, Özlem ; Çiftçioğlu, Muhsin ; Güden, Mustafa |
Sep-2012 | Preparation and Characterization of Nanocrystalline Titania Powders by Sonochemical Synthesis | Çağlar Duvarcı, Özlem ; Çiftçioğlu, Muhsin |
2004 | Preparation and Microstuructural Development of Nanocrystalline Titania and Alumina | Çağlar Duvarcı, Özlem ; Çiftçioğlu, Muhsin ; Güden, Mustafa ; Arıkut, G. |
1999 | The Preparation Characterization and Sintering of Nanocrystalline Ceramics | Çağlar, Özlem |
2009 | Rheological Behavior of Nanocrystalline / Submicron Ceramic Powder Dispersions | Çağlar Duvarcı, Özlem |
Sep-2017 | The Saos, Maos and Laos Behavior of a Concentrated Suspension of Tomato Paste and Its Prediction Using the Bird-Carreau (saos) and Giesekus Models (maos-Laos) | Çağlar Duvarcı, Özlem ; Yazar, Gamze; Kokini, Jozef L. |
2007 | Structural Investigation and Wettability of Pvd Tin Caoted Cocrmo Orthopedic Alloy | Çağlar, Özlem |
Jul-2007 | Thermal Behaviour of a Zeolitic Tuff | Çağlar Duvarcı, Özlem ; Akdeniz, Yelda; Özmıhçı Ömürlü, Filiz ; Ülkü, Semra ; Balköse, Devrim ; Çiftçioğlu, Muhsin |