Browsing "04. Mühendislik Fakültesi / Faculty of Engineering" by Author Koca, Nazan
Showing results 1 to 2 of 2
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
Apr-2022 | Layer-by-layer assembly of lysozyme with iota-carrageenan and gum Arabic for surface modification of food packaging materials with improved barrier properties | Koca, Nazan; Bayramoğlu, Beste |
2016 | Yarı mamul taze meyve ve sebzeler için katmanlı depozisyon yöntemi ile yeni nesil ince yenilebilir kaplamaların geliştirilmesi | Bayramoğlu, Beste ; Üney, Sinem; Koca, Nazan |