Browsing by Subject Vakum empregnasyon
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019 | Peynir altı suyu (PAS) proteini-hemiselüloz kompleksine Lactobacillus pentosus’un mikroenkapsülasyonu ve sofralık zeytine empregnasyonu | Baysal, Ayşe Handan ; Harsa, Hayriye Şebnem |