Bilgilendirme: Sürüm Güncellemesi ve versiyon yükseltmesi nedeniyle, geçici süreyle zaman zaman kesintiler yaşanabilir ve veri içeriğinde değişkenlikler gözlemlenebilir. Göstereceğiniz anlayış için teşekkür ederiz.
 

Physiologic Effects of the Golden Thistle (scolymus Hispanicus L.) Hydromethanolic Extracts: Outcomes of Phytochemical Health Benefits

dc.contributor.advisor Güleç, Şükrü
dc.contributor.advisor Büyükkileci, Ali Oğuz
dc.contributor.author Özel Taşcı, Cansu
dc.contributor.author Güleç, Şükrü
dc.contributor.author Büyükkileci, Ali Oğuz
dc.contributor.other 03.08. Department of Food Engineering
dc.contributor.other 03. Faculty of Engineering
dc.contributor.other 01. Izmir Institute of Technology
dc.date.accessioned 2023-06-05T07:03:29Z
dc.date.available 2023-06-05T07:03:29Z
dc.date.issued 2022
dc.description Thesis (Doctoral)--İzmir Institute of Technology, Food Engineering, Izmir, 2022 en_US
dc.description Includes bibliographical references (leaves. 129-164) en_US
dc.description Text in English; Abstract: Turkish and English en_US
dc.description.abstract This dissertation aimed to screen the beneficial health effects of a hydromethanolic extract (GTE) obtained from the golden thistle (S. hispanicus L.) on different health conditions, including type 2 diabetes, inflammation, cancer, and wound healing. First, 1 mg/mL GTE resulted in 6.94% chlorogenic acid (CGA) bioavailability with (1.82±0.07)x10-6 cm/s apparent permeability on differentiated CaCo-2 cells. Then, 1 mg/mL GTE prompted 39.4-42.6% less glucose efflux and 49-66% less GLUT2 mRNA expressions on CaCo-2 cells. In the systemic inflammation model, pre-treatments of 50-500 μg/mL GTE reduced some inflammatory markers after 0.5 μg/mL lipopolysaccharide (LPS) inflammation induction for 12 h on RAW 264.7 cells. Reductions in 30-53%, 32-45% and 16-36% ranges for nitric oxide, tumor necrosis factor-α, and interleukin-6 (IL-6) were determined, respectively. Additionally, same GTE concentrations were pre-treated with the CaCo-2 cells in the colonic inflammation model. 15.5-19.5% and 8.7-17.3% less IL-6 and IL-8 cytokine releases were detected from CaCo-2 cells, respectively. The wound healing model of 3T3-L1 mouse fibroblasts revealed that 40-80 μg/mL root bark extract resulted in enhanced wound closures with significant differences in the cell cycle distributions. As the most significant result, G2 phase distributions were 1.8% and 12.5% in the negative and positive control samples, respectively. The root bark extract treatments of 10, 40, and 80 μg/mL resulted in 6.6%, 7.1%, and 9.1% in increasing concentrations. Finally, 4 mg/mL GTE application to CaCo-2 human adenocarcinoma cells caused 78.4% reduced cell viability, a cell cycle arrest, and increased early and late apoptotic properties. Overall results suggest that S. hispanicus L. has functional molecules that influence cellular regulations and have potential beneficial health effects. en_US
dc.description.abstract Bu tez çalışması, şevketibostandan elde edilmiş hidrometanolik özütlerinin (ŞBÖ) sağlık üzerine etkilerinin tip 2 diyabet, inflamasyon, kanser ve yara iyileşmesi gibi modellerde taranmasını amaçlamaktadır. İlk olarak, farklılaştırılmış CaCo-2 hücreleri üzerine 1 mg/mL ŞBÖ uygulaması, %6.94 klorojenik asit biyoyararlılığı ve (1.82±0.07)x10-6 cm/s geçiş değerlerinin bulunmasını sağlamıştır. Ardından, 1 mg/mL ŞBÖ, aynı hücre hattının kullanımıyla oluşturulan antidiyabetik aktivite modelinde, glukoz geçiş değerlerini %39.4-42.6 aralığında, GLUT2 mRNA ifadelerini ise %49-66 aralığında düşürmüştür. Sistemik inflamasyon modelinde, 50-500 μg/mL konsantrasyon aralığında ŞBÖ ön-uygulaması, daha sonra 12 saat boyunca 0.5 μg/mL lipopolisakkarit (LPS) verilerek inflamasyonun indüklendiği RAW 264.7 hücrelerinde bazı inflamasyon belirteçlerinin düşüşünü sağlamıştır. Nitrik oksit (NO), tümör nekroz faktörü alfa (TNF-α) ve interlökin 6 (IL-6) salınımlarında sırasıyla %30-53, %32-45 ve %16-36 aralıklarında düşüşler saptanmıştır. Ek olarak, kolonik inflamasyon modelinde aynı konsantrasyonlar CaCo-2 hücrelerine ön-işlem olarak verilmiş ve sırasıyla IL-6 ve IL-8 sitokin salınımlarında %15.5-19.5 ve %8.7-17.3 aralıklarında düşüşler tespit edilmiştir. Yara iyileşmesi modelinde, 40-80 μg/mL şevketibostan kök kabuğu ekstraktının 3T3-L1 hücrelerine uygulanmasının, yara kapanması ve hücre döngüsü üzerinde etkili olduğu bulunmuştur. G2 fazında negatif ve pozitif kontroller sırasıyla %1.8 ve %12.5 iken, 10, 40 ve 80 μg/mL ŞBÖ uygulamalarından sırasıyla %6.6, %7.1 ve %9.1 dağılımları elde edilmiştir. Son olarak, 4 mg/mL ŞBÖ’nün CaCo-2 insan kolon kanser hattı hücrelerinde hücre canlılığını %78.4 oranında düşürerek hücre döngüsünde tutuklanmanın yanı sıra, erken ve geç apoptotik aktivitelerin de artışına neden olduğu gözlenmiştir. Sonuç olarak, S. hispanicus L., hücresel faaliyetleri etkileyebilen ve sağlık üzerine yararlı etkilere sahip olma potansiyeli bulunan fonksiyonel moleküller barındırmaktadır. en_US
dc.format.extent xvii, 171 leaves
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/11147/13471
dc.language.iso en en_US
dc.publisher 01. Izmir Institute of Technology en_US
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess en_US
dc.subject Phenolic compounds en_US
dc.subject Phenolic acids en_US
dc.subject Scolymus hispanicus en_US
dc.title Physiologic Effects of the Golden Thistle (scolymus Hispanicus L.) Hydromethanolic Extracts: Outcomes of Phytochemical Health Benefits en_US
dc.title.alternative Şevketibostan (Scolymus hispanicus L.) hidrometanolik ekstraktlarının fizyolojik etkileri: Fitokimyasalların sağlık faydaları üzerine bulgular en_US
dc.type Doctoral Thesis en_US
dspace.entity.type Publication
gdc.author.id 0000-0003-3209-3857
gdc.author.institutional Güleç, Şükrü
gdc.author.institutional Büyükkileci, Ali Oğuz
gdc.coar.access open access
gdc.coar.type text::thesis::doctoral thesis
gdc.description.department Thesis (Doctoral)--İzmir Institute of Technology, Food Engineering en_US
gdc.description.publicationcategory Tez en_US
relation.isAuthorOfPublication 87d9beda-a61a-4a57-8e73-56a7c0479164
relation.isAuthorOfPublication c70e6848-225a-4977-9524-bdafe6d8fd79
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery 87d9beda-a61a-4a57-8e73-56a7c0479164
relation.isOrgUnitOfPublication 9af2b05f-28ac-4019-8abe-a4dfe192da5e
relation.isOrgUnitOfPublication 9af2b05f-28ac-4004-8abe-a4dfe192da5e
relation.isOrgUnitOfPublication 9af2b05f-28ac-4003-8abe-a4dfe192da5e
relation.isOrgUnitOfPublication.latestForDiscovery 9af2b05f-28ac-4019-8abe-a4dfe192da5e

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
10147234.pdf
Size:
3.74 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Doctoral Thesis File

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
3.2 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: