Show simple item record

dc.contributor.authorEkici, Çağın
dc.contributor.authorDinleyici, Mehmet Salih
dc.date.accessioned2017-10-11T08:00:54Z
dc.date.available2017-10-11T08:00:54Z
dc.date.issued2017-02
dc.identifier.citationEkici, Ç., and Dinleyici, M. S. (2016, December 1-3). Kırınım yöntemi kullanılarak zeytinyağındaki tağşişin belirlenmesi. Paper presented at the 2016 National Conference on Electrical, Electronics and Biomedical Engineering, ELECO 2016, Bursa; Turkey.en_US
dc.identifier.isbn9786050109238
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11147/6333
dc.description2016 National Conference on Electrical, Electronics and Biomedical Engineering, ELECO 2016; Bursa; Turkey; 1 December 2016 through 3 December 2016en_US
dc.description.abstractBu çalışmada, faz kırınım yöntemi kullanılarak gıda sanayisindeki büyük sorunlardan biri olan zeytinyağındaki tağşişin belirlenmesi amaçlanmıştır. Örnek sıvı içerisine ideal geometriye sahip fiber optik batırılarak lazer ışığının kırınımı incelenmiştir. Kırınım alanının matematiksel ifadesi Fresnel kırınım teorisine göre nümerik olarak hesaplanmıştır. Matematiksel modelleme, deneyler sonucunda elde edilen normalleştirilmiş kırınım deseniyle karşılaştırılıp, sıvının kırıcılık indisi tahmin edilmiştir. Kırınım yönteminin sıvının kırıcılık indisi tahminindeki yüksek hassasiyetli rolü (10−5 mertebesindeki) zeytinyağındaki tağşişin belirlenmesine imkan sağlamıştır.en_US
dc.description.abstractIn this study, olive oil adulteration which is the big concern for food industry, is aimed to detect by using phase diffraction method. Ideal geometric fiber optic is immersed in sample liquid, diffracted laser light is examined. The mathematical expression of the diffracted field is evaluated numerically according to the Fresnel diffraction theory. Mathematical model is compared to normalized experimental result in order to estimate refractive index. The high precision role of diffraction method (order of 10-5) in order to estimate refractive index of the liquid is provided opportunity to detect olive oil adulteration.en_US
dc.language.isoturen_US
dc.publisherIEEEen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectOlive oilen_US
dc.subjectElectronic medical equipmenten_US
dc.subjectOlive oil adulterationen_US
dc.subjectDiffraction methodsen_US
dc.titleKırınım yöntemi kullanılarak zeytinyağındaki tağşişin belirlenmesien_US
dc.title.alternativeDetection of olive oil adulteration using diffraction methoden_US
dc.typeconferenceObjecten_US
dc.contributor.authorIDTR226763en_US
dc.contributor.authorIDTR53847en_US
dc.contributor.iztechauthorEkici, Çağın
dc.contributor.iztechauthorDinleyici, Mehmet Salih
dc.relation.journal2016 National Conference on Electrical, Electronics and Biomedical Engineeringen_US
dc.contributor.departmentİYTE, Mühendislik Fakültesi, Elektrik-Elektronik Mühendisliği Bölümüen_US
dc.identifier.startpage194en_US
dc.identifier.endpage196en_US
dc.identifier.wosWOS:000401519800037
dc.identifier.scopusSCOPUS:2-s2.0-85015443859
dc.relation.publicationcategoryKonferans Öğesi - Ulusal - Kurum Öğretim Elemanıen_US


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record